Shangri-La Hotel Paris

Paris

Capitale en perpétuel mouvement, Paris attire chaque année 29 millions de touristes. Riche de 2000 ans d’Histoire, la capitale présente une concentration exceptionnelle de monuments, de musées et une unité architecturale inégalable. Ville d’art et de culture, celle que l’on surnomme la « Ville Lumière » est aussi la capitale mondiale de la mode et du luxe.

Accrocs au shopping de luxe, amateurs d’art ou simples promeneurs, la capitale française attire les visiteurs et attise la créativité des artistes en tout genre : écrivains, peintres et réalisateurs ont immortalisé, sur papier ou sur grand écran, la Tour Eiffel, les quais de Seine, le Sacré-Cœur ou la Place Vendôme.

Plus connue sous le nom de Trocadéro, la colline de Chaillot ne semble pas au premier abord un lieu emblématique de la capitale. Pourtant son histoire commence dès le VIIe siècle. Au Xe siècle, le célèbre chroniqueur Philippe de Commines y réside. Au XVIe siècle, la reine Catherine de Médicis y fait construire un château et, au début du XVIIIe siècle, la duchesse de Berry y donne des fêtes superbes dans le château de la Muette. Napoléon y imagine un palais pour le roi de Rome, ancrant le quartier comme lieu solennel.

Aujourd’hui plutôt résidentiel, le quartier présente un environnement culturel exceptionnel avec le musée Guimet, le musée Galliera, le Palais de Tokyo ou le musée de l'Homme et une trace de la famille Bonaparte au 10 de l’avenue d’Iéna.

Une résidence princière


C’est dans l’ancienne résidence du Prince Roland Bonaparte que Robert Kuok, propriétaire du groupe Shangri-La, le prestigieux groupe hôtelier asiatique, a souhaité installer son premier hôtel européen. Dans ce palais construit en 1891 sur la colline de Chaillot, Roland Bonaparte recevait les grands de ce monde.

But avoué du groupe : créer un palace contemporain aux normes de confort actuelles en gardant l'esprit de la résidence privée du XIXe siècle, tout en l’associant à l’art millénaire du savoir-vivre oriental. On peut affirmer que le pari est réussi.

C’est le décorateur Pierre-Yves Rochon qui a réussi ce tour de force : associer le style Directoire et Empire et le raffinement de l’Orient. Une paire de vases Ming, magistrale, encadre la somptueuse porte d'entrée donnant un petit parfum d'Asie à cet immeuble historique parisien.

À l’intérieur, tout a été recréé : la réception revêtue de marbre, les alcôves, les salons, les 65 chambres et 36 suites. Partout un luxe non ostentatoire. Dans les chambres aux dominantes de ton bleu Nattier, vert céladon et dorés, le style associe le classique français à un mobilier laqué, des peintures sur soie et des vases antiques chinois. La plupart d’entre elles offrent des vues splendides sur la Seine et, dans certaines, les baignoires des salles de bains, summum du luxe, ont été orientées de manière à ce que l’on prenne son bain en admirant la Tour Eiffel. Dans toutes, la règle du Feng Shui a été respectée afin d'harmoniser l'énergie pour le plus grand confort du visiteur.

Uniques, lestrois suites Signature ont un cachet exceptionnel. Dans ce havre de paix et de raffinement, on peut se détendre au spa, faire quelques longueurs dans la piscine intérieure ou bénéficier d’un coach au centre de fitness avant d’aller faire la tournée des musées.

Et si l’on veut goûter aux douceurs de l'Asie, rendez-vous auLa Bauhina, à la décoration orientale et délicate. On y déguste des spécialités thaïes, malaisiennes, comme l’IKan Percick, ou indonésiennes, comme le Otak-Otak, papillote de cabillaud parfumé au curcuma et au tamarin, sous la magnifique verrière de 1930 ornée d'un lustre de Murano.

L‘autre restaurant asiatique, le Shang Palace, étoilé au Michelin, sert une cuisine exclusivement cantonaise. Et si l’on préfère la gastronomie française, bienvenue à l'Abeille, étoilée également, où le Chef Philippe Labbé combine avec panache des saveurs aussi éloignées que celles du chocolat et du foie gras.

Enfin, au Bar, conçu comme une tente de campagne napoléonienne, on retrouve la fameuse touche asiatique dans les cocktails concoctés par le Chef Barman Christophe Léger, comme le Pékin Express, un mojito très frais à l'ananas pilé ou le célèbre Pink Lady.

A siroter jusqu’au bout de la nuit.