Seychelles

Cocktail time aux Seychelles

Vous l’aurez noté, depuis quelques années, les cocktails sont en vogue. A coup de rhum infusé à la vanille, de fruits des îles ou de liqueur de saison, les hôtels les plus finement perlés des Seychelles sont également à l’heure du cocktail. Les Seychelles, l’autre pays du cocktail ? Vous y songerez en sirotant un américano dans la villa James Bond, ainsi nommé en hommage à Ian Fleming qui, recherchant le dépaysement et l’inspiration, séjourna au Seychelles Northolme Resort and Spa 

La référence

Membre de la prestigieuse enseigne Hilton, le Northolme Resort and Spa à Mahé compte parmi les premiers hôtels de luxe aux Seychelles. L’Ocean View, son bar intimiste et plein de charme, est idéal pour se détendre et boire un verre. La carte offre un large choix de cocktails, des mélanges les plus classiques aux breuvages les plus élaborés. Tenté par l’exotisme ? Optez tout simplement pour un "A la Créole", un cocktail sur base de rhum, avec de le crème glacée et des arômes de mangue et de vanille.

Les pied dans l’eau

Lorsque le moment est venu de ralentir votre rythme frénétique et de redécouvrir des sens engourdis par les exigences incessantes de la vie, il existe un endroit où la clientèle sait que vivre est un art. Ce lieu, c’est le  Sunset Pool Bar, le bar piscine du Maia Luxury Resort and Spa sur l’île de Mahé. Les pieds dans l’eau, vous y dégusterez des cocktails exquis au coucher du soleil. Ici, de Gin Fizz en Margarita et de Melon Zest en Coco Loco, les cocktails sont à la fête, bien déclinés et toujours colorés. Autre hôtel de rêve, autre bar de prestige, Le Pool Bar, du Constance Lémuria Resort à Praslin. Immergé dans la piscine, ce bar offre un choix de repas légers, de cocktails et de rafraîchissements dans un environnement décontracté et relax.

Into the wild

Au Lo Brizan, bar du Labriz Silhouette Resort, vous vivrez l’expérience absolue d’un moment d’exception. Au cœur du seul hôtel de l’île Silhouette, vous serez le témoin d’un panorama spectaculaire, celui du Mont Dauban se dressant dans le ciel, entouré d’une forêt luxuriante s’ouvrant sur la mer. Amoureux de la nature, vous serez comblés. Pour le cocktail, on retiendra le Royal Rhum Fraise, une boisson fraîche et fruitée, aux subtils arômes d’agrumes, mixée sur une base rhum-champagne. Au nord-est de l'île de Mahé, North Island, l'une des rares îles granitiques et vallonnée des Seychelles, abrite un resort du même nom. Dans cette île privée, véritable sanctuaire préservé dans une nature douce et colorée, vous vivrez pleinement la sensation d’être seul au monde. Une furieuse envie de cocktail ? Direction le Sunset bar l'autre côté de l'île, à moins de 5 minutes en buggy, en traversant la forêt tropicale. Installé au bord de la plage de Grande Anse, on y apprécie le coucher de soleil, et les cocktails y sont fameux : à base de fruits frais et de noix de coco, souvent cueillis sous vos yeux.