San Domenico Palace Hotel

Taormina

Perchée sur le Mont Tauro, la ville de Taormine, ou Taormina pour les Italiens, est une incroyable terrasse naturelle donnant sur la mer Méditerranée. Quand le ciel est parfaitement dégagé, on peut même apercevoir les côtes de la Calabre voisine. Particulièrement riche culturellement du fait de l’influence des diverses civilisations qui l’ont occupée, Taormina regorge de trésors archéologiques. C’est pourquoi nombreux sont ceux qui depuis des siècles se déplacent pour apprécier les nombreux monuments de la ville et plus particulièrement la perle rare qui a fait la renommée de Taormina, son fameux théâtre grec.

Situé à proximité du centre ville, c’est le deuxième plus grand théâtre de l’île, après celui de Syracuse, et il offre une vue imprenable sur la mer et l’Etna situé juste en face. Creusé dans la roche par les Grecs, il a été petit a petit agrandi à l’aide de briques par les romains. Aujourd’hui, malgré certaines dégradations dues au temps, ce monument colossal est encore très bien conservé, et des manifestations culturelles ainsi que des concerts y sont proposés régulièrement.

Ce qui fait le charme de Taormina c’est aussi sa vieille ville et sa rue principale, le Corso Umberto I, qui traverse la ville de la Porta Messina à la Porta Catana. On y croise plusieurs places comme la Piazza Vittorio Emanuele qui autrefois accueillait le forum. On y découvre des monuments de toute beauté tel que l’Odéon, ancien petit théâtre grec datant de l’empire romain, mais aussi des nombreux Palais ou églises reflets du charme du 15e et du 17e siècles.

Luxe, calme et volupté

Idéalement situé au centre de la ville de Taormina, le San Domenico Palace est un lieu qui ne peut que charmer. Installé dans les murs d’un ancien monastère dominicain datant du 15e siècle, cet hôtel cinq étoiles a vu le jour grâce à un aristocrate originaire de la ville voisine, Catane, Giovanni Rosso, à la fin du 18e siècle.

Aujourd’hui, l’hôtel est mondialement connu et sa renommée n’est plus à faire. Ceux qui y séjournent ne seront pas étonnés du calme et de l’ambiance qui peut régner dans un lieu si chargé d’histoire. Le luxe et le confort se mêlent parfaitement à la mise en valeur simple mais élégante de l'endroit.

Une attention toute particulière a été apportée à la décoration des chambres afin de garantir un confort maximum dans une ambiance à la fois feutrée et apaisante. Certaines chambres bénéficient d’une terrasse, toutes offrent une vue magnifique sur le jardin de l’hôtel, flamboyant de couleurs, et sur la baie de Taormina.

L’accent a également été mis sur les services et plus précisément sur la restauration. Plusieurs bars et restaurants accueillent les hôtes et offrent chacun une cuisine de qualité, traditionnelle et raffinée. Mais la cerise sur le gâteau reste le restaurant gastronomique de l’hôtel, le Principe Cerami, qui s’est déjà vu récompensé d’une étoile au guide Michelin et qui offre une vue des plus romantiques sur la baie.

Enfin, un centre de beauté propose massages et remise en forme pour une véritable cure de jouvence du corps et de l’esprit.

Célèbre et courtisée par les plus riches depuis la fin du 19e siècle, Taormina connut un retour de gloire et se démocratisa à la fin des années 80 grâce au film à succès de Luc Besson "Le Grand Bleu" dans lequel il est fait référence à la cité sicilienne et où plusieurs scènes ont été tournées.