Mas de la Fouque Hotel & Spa

La Camargue

Territoire extrême, situé entre les deux bras du delta du Rhône et la mer Méditerranée, la Camargue est une terre de passion et de tradition. Espace protégé de plus de 110 000 ha, c’est le pays des marais, des chevaux blancs et des taureaux noirs ainsi que desflamants roses, symbole de la région. Encore intact, ce territoire recense une biodiversité inestimable et une flore exceptionnelle.

Les habitants de ce territoire, desséché en été et inondé en hiver, ont su s’adapter à sa complexité. Ils en ont fait, contre toute attente, une terre agricole où les rizières côtoient les champs de céréales et les marais salants. Une centaine de manades se consacrent également à l'élevage de chevaux et de taureaux.

Classée au Patrimoine mondial de l'Humanité par l'Unesco, la Camargue recense près de 400 espèces d'oiseaux et une végétation variée, issue du combat incessant entre le fleuve, la mer et l'homme. 

Capitale de ce site exceptionnel, les Saintes-Marie-de-la-Mer, habitée dès l’époque romaine, est aujourd’hui célèbre par la tradition qu'elle a su conserver. Terre d'accueil des gitans, Haut lieu de pèlerinage, le village attire beaucoup de visiteurs tout au long de l'année.

Comme chez soi … en mieux

Niché en lisière du Parc naturel régional de Camargue, distant d’à peine 2 km de plages désertes, le Mas de la Fouque est un boutique-hôtel design installé dans un ancien mas traditionnel camarguais. Complètement transformé sous l’impulsion de son nouveau propriétaire, le producteur Gérard Louvin, cet hôtel de charme 4 étoiles est un lodge de luxe à l’ambiance bohême chic.

Installé entre étangs et marais habités par les flamants roses, les aigrettes et les canards sauvages, on y arrive par un petit chemin bordé de lauriers roses. On est ici dans une maison de vacances à la décoration simple et épurée. C’est le studio de design Maow, en collaboration avec Sylvia Fabbian et Clémence Fenninger, qui en est le maître d’œuvre. Résultat : une blancheur immaculée omniprésente ponctuée de meubles vintage et de d’œuvres design.

Dès l’entrée, le ton est donné. Des canapés en lin blanc et une immense suspension signée Constance Guisset, gigantesque capeline qui projette ses ombres sur l’ensemble de la pièce. Dans les 26 chambres et suites, la décoration est unique. Dans certaines, blanchies à la chaux, des fauteuils à bascule des Eames côtoient un mobilier blanc ou en bois brut. D’autres arborent un petit côté « Out of Africa » avec des meubles en bois foncé et des couleurs plus vives. Toutes, avec leur terrasse individuelle, sont ouvertes sur la nature environnante et sa faune hors du commun.

Au bord de l’étang, une roulotte somptueuse apporte la touche gitane, emblématique de la Camargue. Dans le parc, des hamacs tendus entre les tamarins et les oliviers offrent un repos bien mérité et une piscine vêtue de gris reflète le ciel à l’infini.

Au restaurant, comme dans le reste de l’hôtel, des signatures mythiques du design, chaises vintage et industrielles chinées du designer Tolix s'allient au bois brut des tables. On y déguste des plats concoctés par le Chef Frédérick Pelletier qui magnifie les produits du terroir camarguais sous lelustre Nuage, personnalisé de fil rouge, du designer français Hervé Langlais.

Le spa, qui propose des soins issus de cultures ancestrales, confirme, si l’on n’est pas encore convaincu, qu’on est ici dans un endroit unique où l’on se sent partout chez soi, en encore mieux.

Que ce soit pour la restauration, la rénovation ou la décoration, les produits locaux sont privilégiés : produits issus du terroir camarguais dans les minibars, pierres de taille de Provence, extraites à seulement 100 km de l’hôtel, pour les abords de la piscine, roseau de Camargue pour les parasols, linge de maison venu Provence.