Hôtel Ermitage Evian

Evian-les-Bains

Située sur les bords du Lac Léman, en face de Lausanne, Evian-Les-Bains est une ville thermale dont l’eau Evian est mondialement célèbre. C’est en 1808 que l’eau de la source est analysée et qu’on lui atteste des qualités thérapeutiques. La source Cachat témoigne encore aujourd’hui de cette fabuleuse découverte. Le thermalisme se développe dans la foulée, et Evian connait une rapide croissance avec notamment la construction de plusieurs hôtels de grand standing.

La période de l’entre-deux-guerres constitue l’apogée d’Evian : les têtes couronnées s’y succèdent, le gotha s’y presse. En 1938 se tient la Conférence d’Evian, à l’initiative du Président américain Roosevelt.

Après 1945, la ville va progressivement perdre son éclat et sa renommée de ville thermale. C’est un autre de ses atouts qui va remettre Evian sur le devant de la scène sportive cette fois. Effectivement, la ville est dotée d’un parcours de golf crée en 1904 qui devient dès 1994 le théâtre d’un tournoi annuel féminin. En 2013, celui-ci devient The Evian Championship et s’impose définitivement comme l'un des rendez-vous majeurs de la saison.

Boutique, design et citadin !

Situé à 125 mètres au-dessus du niveau du lac et surplombant la ville, l’hôtel Ermitage fait partie de l’Evian Resort. C’est un établissement construit en 1909 dans un style chalet anglo-normand-savoyard dont la façade fleurie et boisée reflète bien le charme naturel. Familial et convivial, entouré d’une nature préservée et omniprésente grâce à un domaine de 19 hectares, c’est un lieu de repos chic et décontracté.

L’Ermitage accueille ses hôtes dans un lobby sobre qui met immédiatement à l’aise. On se dirige tout naturellement vers le salon ou le coin cheminée. Ambiance boisée d’un côté, proche d’un chalet, de l’autre des jeux de société et des canapés. Des photos de Jean-François Chavanne montrent des natures mortes, et rappellent le côté nature de l’établissement. Le bar Birdie est juste à proximité.

L’Ermitage ne joue pas la carte de la sophistication et excelle dans la simplicité et la convivialité. L’hôtel a été rénové en 2010 par le décorateur Patrick Ribes. Son ambiance intime et raffinée a été accentuée grâce à une décoration qui décline les matières nobles et les lignes sobres

Les chambres sont conçues pour procurer une ambiance comme chez soi et offrent une vue magnifique sur le Léman et la ville d’Evian. Dans les salles de bains, l’ambiance joue sur le côté minéral, pour rappeler le cheminement de l’eau d’Evian, de sa naissance sous terre, à travers les roches vers la source en ville.

Le symbole choisi pour représenter l’établissement n’est pourtant pas l’eau mais la madeleine. Un symbole qui incarne bien le côté cosy de l’établissement. Véritablement envisagé comme une maison, chaque partie est une pièce à vivre, conçue pour accueillir les hôtes, à l’image des lieux de restauration, mélange harmonieux de simplicité et de raffinement. En premier lieu, la Table, un restaurant où l’on retrouve des natures mortes de Jean-François Chavanne, avec des gros plans de légumes et de fruits. La Table possède une terrasse superbe qui distille un sentiment de bien-être intense. L’autre lieu, plus intime est la bibliothèque. Ici, on déjeune dans une ambiance feutrée, familiale et lumineuse, entouré de livres.

La terrasse de l’hôtel se transforme les beaux jours en esplanade de rêve. Elle donne sur un jardin en contrebas où les transats s’étalent pour profiter du soleil. La piscine de l’hôtel est cachée derrière de la végétation et procure ainsi une vraie intimité.

L’Ermitage est une seconde demeure. Le but est de faire oublier l’aspect hôtelier pour ne garder que l’impression d’un lieu où l’on a toujours souhaité habiter. Luxueux et discret, l’Ermitage est une parenthèse enchantée entre le massif des Alpes et le Lac Léman.

L’Ermitage est juste à quelques pas de l’Hôtel Royal, les deux hôtels partagent le même parc. C’est ainsi que de de très belles balades s’offrent aux amoureux des sentiers…