Royal Palm

Grand Baie

Sur la côte nord de la péninsule mauricienne, Grand Baie l’effervescente s’agite et s’ébat dans la chaleur humide enveloppant le littoral, bousculant la tranquille monotonie de la vie insulaire. Celle qui n’était autrefois qu’un petit village de pêcheurs affiche désormais des airs d’agglomération moderne, exhibant avec insolence sa pléiade de boutiques de mode, bars, restaurants et boîtes de nuit.

Destination la plus en vogue de l’île, la ville, nichée au creux d’une anse bordant les eaux turquoise de la baie, offre un accès rapide aux plages alentour. Si d’aventure les plages de Grand Baie étaient trop investies, comme cela peut être le cas en certaines saisons, les régions de Trou aux Biches et Mont Choisy offrent de superbes étendues de sable fin, à l’abri de la foule et des regards indiscrets.

Un palace mythique et intimiste

Depuis vingt-ans qu’il existe l’hôtel Royal Palm se joue de la concurrence. Les établissements hôteliers haut de gamme ont beau fleurir sur l’axe de la Royal Road, aucun ne bénéficie du prestige et de la qualité de service de cette adresse mythique, dont le nom résonne bien au-delà des frontières mauriciennes.

Un luxe discret, 84 chambres, là où certains hôtels en proposent plus d’une centaine et des prestations de service inégalées avec 500 employés pour 170 clients. Un cocktail de services détonants, initié par l’ancien directeur et âme du palace, Jean-Pierre Chaumard, dont l’action a permis de fidéliser une clientèle aisée et exigeante.

Des personnalités de la scène artistique française (Catherine Deneuve, Alain Delon), aux hommes d’affaires et politiques (François Louis Vuitton, Jacques Chirac), nombreux sont ceux qui "reviennent chez nous dare-dare", s’enthousiasme son nouveau directeur, Jacques Silvant.

La clé d’un tel succès ? Un service personnalisé irréprochable et de surcroît à peine visible, une large gamme d’activités (des soins dispensés au spa Clarins aux loisirs de plage), une cuisine gastronomique variée et adaptée aux besoins de chacun. Sous la conduite du chef Feroz Abdool, le restaurant Natureaty dispense une cuisine innovante et légère à base de produits naturels et bio.

Le Royal Palm possède désormais un parfum à son nom "Royal Palm Eau Rafraîchissante". La jeune créatrice Stéphanie de Saint-Aignan, explique : "J’ai créé le Royal Palm par un coup de foudre pour cet hôtel d’exception qui orne l’Océan Indien […] Il était évident que je ne pouvais repartir de là-bas sans souscrire à la formidable proposition de Jacques Silvant, en faisant un parfum qui rassemble tous ces souvenirs odorants dans un écrin de verre." – Source maurice.runweb.com.