Four Seasons Ubud Bali at Sayan

Ubud - Bali

Eparpillée en 13.000 îles au milieu de l’Océan Indien, l’Indonésie s’étend de la pointe de la Malaisie jusqu’à l’Australie. Habitée par différentes ethnies aux différentes religions, l’Indonésie le plus grand pays musulman du monde.

Au centre de l’archipel indonésien, Bali, surnommé l‘île des dieux, est l’une des plus petites îles du pays, mais également l’une des plus touristiques. Ses paysages somptueux sont caractérisés à l’intérieur par ses rizières en terrasses, ses volcans et ses montagnes dont la plus haute, le Mont Agung, culmine à 3.100 mètres d’altitude. Sur la côte, les magnifiques plages sont des spots de surf appréciés et des sites de plongée réputés.

Majoritairement hindoue, la population conserve des traditions animistes solidement ancrées. La nature occupe une place majeure dans leur vie quotidienne et dans leur culture. Chaque maison possède son propre temple, et de nombreuses cérémonies, faites de processions colorées égrènent le quotidien des Balinais.

Cœur culturel et artistique de l’île, Ubud étend ses nombreuses galeries et ses musées au milieu des rizières. Simple petit village dans les années 30, Ubud doit sa notoriété au peintre Walter Spies venu s’installer dans le palais du prince Tjokorda Gede Agung Sukawati. Entraînant dans son sillage de nombreux artistes européens, ce peintre fauviste fit de ce village un lieu de création unique.

Des écoles se créèrent dans lesquelles fut enseigné un courant nouveau, mélange de culture européenne et balinaise. Egalement réputé pour la danse, on peut assister chaque soir à divers spectacles dont le fameux Legong, un ballet exécuté par de jeunes danseuses aux costumes brodés d’or. Considéré comme la quintessence de la féminité, il est essentiellement basé sur des mouvements très complexes des mains et des yeux qui nécessitent une coordination parfaite.

Oasis de luxe en Mer de Chine

À quelques kilomètres d’Ubud, au cœur de la jungle, sur les bords de la rivière Ayung, le Four Seasons Resort Bali at Sayan est totalement invisible de la route. Suspendu au milieu des rizières, des héliconias flamboyants et des banyans tortueux, deux terrasses circulaires superposées donnent une allure de vaisseau du futur à son édifice principal.

On y accède par une passerelle surplombant le vide pour rejoindre les 18 élégantes suites qu’il abrite. Aménagées en mezzanine, face à une grande baie vitrée, les suites offrent une vue imprenable sur la rivière Ayung et les rizières.

Authentique et traditionnelle, la décoration est d’une sobriété toute asiatique : bois de teck, pierre locale et textiles tissés à la main. Disséminées dans le parc, plus intimes mais aussi plus éloignées des restaurants et du spa, 42 villas offrent toutes des chambre spacieuses, une grande terrasse et une piscine privative ainsi que des jeux d'eau, des lotus et un jardin luxuriant.

Les décorateurs ont ici également privilégié l'artisanat traditionnel de Bali et de Java, sauf pour les salles de bains carrelées de mosaïque bleue ou verte, dotées de meuble en granit noir et de vasques à robinetterie italienne.

Quand on nage dans la piscine, construite au bord de la rivière, on est bercé par le doux bruit de son ruissellement comme dans les 3 villas du spa qui communiquent entre elles par des bains extérieurs et dans le langoureux restaurant au toit couvert d’alang-alang où il fait bon se poser à l’heure du déjeuner. En revanche, dans l’autre restaurant, c’est perché au-dessus d’une gorge luxuriante que l’on découvre une cuisine asiatique innovante. À déguster ou à concocter soi-même lors des cours donnés par le chef lui-même.

C’est à Ubud que l’héroïne du roman "Mange, prie, aime", Elizabeth Gilbert, interprétée par Julia Roberts dans le film, découvre son vrai moi après un divorce qui la plonge dans un profond désarroi.