Casadelmar

Porto-Vecchio

La Corse du Sud est une région paradisiaque où la nature règne en maître au sein d’un paysage à la fois rugueux et plein de douceur. Les falaises de calcaires de Bonifacio, la pointe extrême sud de l’île de Beauté, les villages à l’atmosphère pittoresque préservés de l’arrière-pays il y a beaucoup de merveilles à découvrir et à recommander. Parmi elles, la troisième agglomération de l’île : Porto-Vecchio,  la cité du sel . Ce surnom est dû aux marais salants qui produisaient autrefois plus de 1.000 tonnes de sel par an. Aujourd’hui, ceux-ci sont abandonnés et la réputation de Porto-Vecchio vient avant tout de ses plages sublimes que l’on trouve aux alentours.

Station balnéaire de renom, Porto-Vecchio dispose d’un patrimoine riche dont la Porte Génoise, qui fait référence au peuple qui a bâtit les murs de la cité. La ville est un dédale de petites ruelles typiques du Sud, où il faut se perdre, littéralement, pour faire connaissance avec cette âme corse, parfois raillée mais souvent admirée. On y voit un peuple fier et droit, les visages taillés par le soleil parfois dur (on est à quelques encablures de la Sardaigne !) et le mode de vie qui en découle. Mais ce qu’on retient surtout d’une escapade dans cette ville portuaire au charme évident, c’est cette incroyable osmose avec les éléments qui l’entoure.

Design, nature et luxe

La nature qui entoure l’hôtel Casadelmar, la maison de la mer, donne un écrin majestueux et poétique à cet établissement de luxe perdu dans une végétation typique de la Corse du Sud. Le charme des lieux est envoûtant, on découvre un bâtiment aux éléments naturels, du bois majoritairement, qui se fond dans le paysage comme pour souligner la beauté qui l’entoure plutôt que pour briller lui-même. Cette simplicité est la marque de fabrique de l’hôtel. Une sobriété qui est atteinte par des éléments design savamment choisis et interprétés dans un espace où aucun détail n’est dû au hasard. Même la lumière semble tomber là où l’architecte l’a voulue. Et pourtant, c’est la beauté spontanée et indomptée de la nature et de la Méditerranée qu’on retrouve aussi au Casadelmar.

La contemplation, la rêverie, la poésie… ce sont là les mots-clés qui viennent à l’esprit quand on parcourt l’hôtel. Qu’il s’agisse de la sublime piscine à débordement dont la vue est à couper le souffle ou l’une des 36 chambres et suites qui donnent toutes sur la baie de Porto-Vecchio : le visiteur est projeté dans un univers exceptionnel.

Cette recherche minutieuse d’une certaine splendeur naturelle, ce désir de plaire et de partager se retrouve aussi dans la villa, hébergement extrêmement luxueux qui propose un refuge hors du commun. Ici, la synthèse entre design, nature et poésie est à son summum, délicate apothéose visuelle où le bien-être est inscrit dans l’ADN des murs.

Le spa ESPA offre lui aussi des instants de détente inoubliables dans un environnement créé spécifiquement pour évacuer toute pensée stressante, et toute idée néfaste au repos et à la quiétude.

Le restaurant gastronomique deux étoiles Michelin Casadelmar, dirigé par le chef Fabio Bragagnolo est tout simplement incontournable. Se classant aisément parmi les meilleures tables de l’Île de Beauté, il propose une cuisine moderne, inspirée par les produits locaux et des alliances toujours savoureuses et étonnantes.

A quelques kilomètres se trouve le Casadelmar Plage qui, comme son nom l’indique, propose une ambiance balnéaire dont une plage privée parmi les plus belles de la région. Un joli complément à un établissement déjà indispensable…