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Australie, St Kilda Victoria

The Prince

4 étoiles, Art, Boutique-hôtel, Contemporain, Glamour, Tendance, Urbain, Business, Bar, Mariage & Lune de miel, Gastronomie, Jardins, Piscine, Restaurant, Spa

Au cœur de Saint-Kilda, ancien faubourg populaire de Melbourne devenu quartier branché de la capitale, l’hôtel The Prince of Wales affiche un style moderne, sophistiqué et minimaliste. Rénové en 1996 sous la conduite de l’architecte Allan Powell – concepteur du célèbre Caffé Maximus, il arbore une façade art-déco, des intérieurs en forme de galerie d’art et un mobilier portant la signature des grands noms du design comme Marc Newson, Charles et Ray Eames ou Arne Jacobsen. Doté de 40 chambres, où somptueux tissus, bois naturels et marbre blanc, créent une palette de tons neutres, The Prince est sans conteste l’hôtel le plus huppé de la ville. Véritable institution, son restaurant, le Circa, rénové par différents designers, artistes et stylistes locaux, est un modèle de « luxe décontracté » dans lequel on vient « revisiter l’expérience dînatoire » et goûter à la cuisine française agrémentée de saveurs asiatiques, moyen-orientales et méditerranéennes, élaborée par le chef Jake Nicolson.

Melbourne

Capitale culturelle de l’Etat de Victoria, celle que l’on surnommait au 19e siècle Melbourne la magnifique offre le visage d’une ville cosmopolite et tendance, classée à diverses reprises au rang des villes les plus agréables à vivre au monde selon les résultats d’une étude menée par le magazine britannique The Economist.

Fondée en 1835 sur les rives de la baie de Port Philip, la cité déploie ses façades victoriennes auxquelles se sont ajoutés tours de verre contemporaines et édifices gothiques, le tout formant un authentique patchwork architectural dont la singularité donne tout son charme à la capitale.

De nombreuses manifestations artistiques et culturelles investissent chaque année les rues et ruelles de la ville : concerts de musique live et arts de rue en tête. Quartier branché de la capitale, Saint-Kilda, ancien faubourg populaire, incarne aujourd’hui le Melbourne bohême et bourgeois, estampillé de cafés, pubs, boutiques et restaurants ouverts sur le front de mer.

Un hôtel en forme de galerie d’art

Fitzroyd Street, Acland Street, Jackson Street, il y a peu ces rues résonnaient encore des sons rock, punk et nouvelle vague, jaillissant des innombrables bars, cabarets et night-clubs peuplant le quartier. Sulfureux et agité, pendant près de vingt-ans, Saint-Kilda vivra au son des vitres brisées et des sirènes hurlantes, jusqu’à ce jour d’août 1996…

L’hôtel The Prince of Wales opère une restructuration complète sous la conduite de l’architecte Allan Powell, le concepteur du célèbre Caffé Maximus, accompagnant le phénomène de gentrification alors en marche dans le quartier. Une façade Art déco, des intérieurs en forme de galerie d’art où collections de tissus riches en couleurs et textures, bois naturels et marbre blanc créent une palette de tons neutres, The Prince affiche un style moderne, sophistiqué et minimaliste. Le mobilier porte la signature de grands noms du design : Marc Newson, Charles et Ray Eames, Arne Jacobsen, dont les réalisations essaiment les parties communes.

Sans conteste l’hôtel le plus huppé de la ville, The Prince demeure célèbre pour la qualité de son restaurant, Circa, véritable institution à Melbourne. Rouvert après une période de travaux de rénovation, Circa se veut un modèle de luxe décontracté. Revisiter l’expérience dînatoire, c’est ce qu’ont entrepris de faire John et Lisa van Haandel, propriétaires des lieux, en faisant appel à différents designers, artistes et stylistes locaux. Les menus élaborés par le chef Jake Nicolson mettent à l’honneur la cuisine française agrémentée de saveurs asiatiques, moyen-orientales et méditerranéennes.

Dès 1937, l’hôtel The Prince of Wales attire la clientèle homosexuelle du quartier. Le bar de l’hôtel devient le premier bar gay de l’Etat de Victoria.

Infos à propos de cet hôtel

Descriptif :

Quatre étoiles / Boutique-hôtel de luxe / Quartier cosmopolite de St Kilda / Façade Art déco / Spacieux / Jardin botanique / Restaurant & Bar / Cuisine créative / Chef récompensé à plusieurs reprises / Dîner privatif / Snack café / Aurora Spa Retreat / Piscine intérieure dans l'espace privatif "The Deck" / Service de babysitting 

Période d’ouverture :

Ouvert toute l’année

Nombre de chambres et suites :

40 chambres et suites

Prix :

Chambre double à partir de 125 euros

Aéroport le plus proche :

Aéroport de Melbourne-Tullamarine (MEL)

Coordonnées :

THE PRINCE

2 Acland Street

St Kilda Victoria 3182

Australia

Infos à propos du pays

Durée de vol depuis Paris :

Entre 21 et 24 heures

Décalage horaire depuis Paris :

L’Australie s’étend sur 3 fuseaux horaires :

Type de climat :

2 types de climat principaux : tropical au Nord et tempéré au Sud

Formalités de voyage pour les ressortissants français :

Passeport valide 6 mois après la date de retour
Pour un séjour de moins de 3 mois, autorisation électronique de voyage obligatoire
Ce visa (E-Visitor) est délivré gratuitement, uniquement sur internet et seulement depuis l'étranger. Les demandes doivent être effectuées sur internet (www.immi.gov.au).
Pas de vaccination obligatoire

Monnaie :

Le dollar australien (AUD)

Langue :

Anglais

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